زردچوبه: پایه‌ی اصلی بیشتر غذاهای ایرانی؛ برای طعم و رنگ بهتر غذا استفاده می‌شود. فلفل سیاه / فلفل قرمز: افزودن تندی ملایم یا قوی به غذا، بسته به ذائقه. ادویه کاری: ترکیبی معطر از چند ادویه، مناسب انواع خورشت‌ها، برنج و سوپ. ادویه خورشتی: ترکیب اختصاصی برای خورشت‌های سنتی مثل قیمه و قورمه‌سبزی. ادویه قورمه‌سبزی: مخصوص این غذای پرطرفدار، شامل سبزی خشک، لیمو و ادویه‌های معطر. پودر لیمو / پودر لیمو بدون هسته: جایگزین عالی لیمو عمانی، طعم‌دهنده به خورشت‌ها بدون تلخی. گلپر: مناسب آش، دوغ، و برخی خوراک‌های سنتی. پودر پیاز / پودر سیر ایرانی: تقویت طعم غذا، جایگزین تازه آن‌ها در پخت سریع. پودر هل: خوش‌عطر برای برنج، دسرها و چای. آویشن / چهارزیره: مناسب آش، حلیم و غذاهای گیاهی. سماق: طعم‌دهنده ترش، مخصوص کباب، سالاد و برنج. ۲. ادویه‌های فست‌فودی و مدرن: ادویه بلژیکی (سیب‌زمینی): ترکیب ادویه‌ای مخصوص برای طعم‌دار کردن سیب‌زمینی سرخ‌شده یا تنوری. ادویه پیتزا و پاستا: ترکیبی از ریحان، پونه، آویشن و ادویه‌های خاص مناسب غذاهای ایتالیایی. ادویه ماکارونی: بهینه‌شده برای طعم ماکارونی خانگی و لازانیا. ادویه مرغ: مناسب برای سرخ‌کردن، گریل و پخت انواع مرغ. پاپریکا ساده / پاپریکا دودی: برای طعم و رنگ بهتر غذاها، از جمله مرغ، سیب‌زمینی و خوراک‌ها. سیر و کره: طعمی خاص برای ذرت، پاستا، مرغ و سیب‌زمینی. تندوری: ادویه تند و معطر هندی مناسب برای کباب، مرغ و گوشت مزه‌دار. پیاز و جعفری: مناسب برای ترکیب با سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، نودل و سالاد. پلو‌بیبر ترکی / هندی: ادویه مخصوص غذاهای پلویی با سبک ترکی یا هندی، مناسب برای پلوهای مخلوط و گوشتی. پودر انبه: چاشنی تند و ترش، مناسب برای ترشی، سس و غذاهای جنوبی. ۳. پودرها و دانه‌های مکمل (عمومی یا دارویی): خاکشیر: مناسب برای نوشیدنی‌های خنک‌کننده، رفع عطش و پاکسازی معده. تخم شربتی: خنک‌کننده و مفید برای کاهش عطش، قابل استفاده در انواع نوشیدنی و دسر.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *